今日のごはん 献立

Newレシピ追加 牛肉のオイスターペッパー炒め

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今日の夜ごはんは牛肉のオイスターペッパー炒めです☺

とっても簡単にできるメインおかずを探していたらひっかかったレシピ♬ ごま油と黒胡椒の相性◎でした!

 

しかも炒め物だから何の手間もかからないのが最高。私みたいなズボラ主婦にぴったりです。

 

もなか
辛いのが苦手な人は、黒胡椒の量を調節してくださいって書いてあったわよ!
おはぎ
そうなんだー・・・じゃあ僕はナシでお願いしまーす😺✋
おじ
君はダメに決まってるだろう??
おはぎ
ちぇー・・・(´・ω・`)
えみちゃん
私たち大人は黒胡椒たっぷりでいただきましょう✌✨

☟作り方はこちらです🍳💓

 

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おはぎ
つくりかたー!

 

☟玉ねぎ、人参、ピーマンなど、お好きな野菜を切ってごま油でサッと炒める。

 

☟野菜がしんなりしてきたら牛肉を入れてさらに炒める。

 

☟お肉の色が変わってきたら、酒・オイスターソース・みりん各大さじ2の合わせ調味料を入れる。

 

☟この時に黒胡椒も一緒に入れて炒めましょう。レシピだと小さじ1/4ってなってたけど細かいのでお好みの量でいいかと。

 

あとはお好きなうつわに盛り付けて、小ねぎを散らせば完成です✨

 

おはぎ
とっても簡単!!
もなか
そうね💡炒めるだけだし、おじ得意分野じゃない!
おじ
これなら作ってあげれるな!

 

炒めものって見た目は地味めですが、やっぱり美味しいのでぜひ一度作ってみてくださいね♬

 

おはぎ
今日はここまで~!

 

もなか
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☑︎牛肉のオイスターペッパー炒め  レシピ:クラシル
☑︎新じゃがのガーリックバター炒め
☑︎ごぼうの塩きんぴら レシピ:僕が本当に好きな和食―毎日食べたい笠原レシピの決定版! 250品p.57
☑︎玉ねぎと人参の卵のスープ

 

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信楽の古谷製陶所の陶器の和食器、こちらは高台の小鉢です。

花の形が好きでついつい集めてしまいますが

人気の作家さんでいつも売り切れだったので、今回買えてよかったです☺💓

 

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