もなかとおはぎ 今日のごはん 献立

旬のさつまいもで作る😝絶品ハニーマスタード焼き🍠🍯

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もなか
今日の夜ごはんはおいもと鶏胸肉のハニーマスタード焼き💗
おはぎ
お鍋で余った白菜を使ったくりーむ煮もあるよ~!

焼きいもが食べたくていっぱいさつまいも買ってきました!☺せっかくなので夜ごはんのメインにもさつまいもを使いたくて♬いろいろ検索していたらはちみつを使った(最近ハマってます!💓)簡単そうなレシピを見つけたので早速作ってみましたよ(*'ω'*)材料、分量などはレシピからどうぞ😉

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☟さつまいもは綺麗に洗い、半月切りにし浄水に漬ける。

☟鶏肉と人参を食べやすい大きさに切り、オリーブオイルを敷いたフライパンに入れて焼く。

☟マスタード、はちみつ、バルサミコ酢を入れて合わせ調味料を作る。

☟両面に焼目がついたら塩胡椒で味を調え、合わせ調味料を加えさっと炒めて絡める。

☟うつわに盛り付けて完成です✨

お肉は鶏ももになっていましたが、もも肉は高いので(;・∀・)胸肉で代用💦(胸肉のパサつきが気になる方は、レシピ通りジューシーなもも肉がおススメです💡)私はマスタードだいすきなので分量より少し多めに入れました~✌('ω'✌ )三✌('ω')✌三( ✌'ω')✌

レシピには入ってなかったけど、彩が綺麗になるので人参も乱切りにして入れましたよ♬野菜が甘くて美味しいし、ハニーマスタードと合う😋💖

おはぎ
美味しく出来たそうでーす!

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白菜がメインのクリーム煮も、ただ煮込むだけなので簡単♩私の記録用として一応レシピ残しておきます☺

☟野菜を切り、オリーブオイルを敷いた鍋で炒める。(家は無水鍋なので炒めず、蓋をして放置します💡水も入れません😋❣)

☟野菜がしんなりしてきたら小麦粉を入れてよく混ぜる。

☟豆乳、粉チーズ、コンソメを加えて弱火にかける。(ほんとは無調整豆乳がよかったけど売ってなかったのでこちらを使いました💡)とろっとしてきたら火を止め、味を調える。塩胡椒、粉チーズを足して調整してください☺

うつわに盛り付けて、仕上げにお好みでブラックペッパーをかけて完成です🌟

もちろん、豆乳じゃなくて牛乳でもOKですよ☺寒いこの時期に食べたくなるクリーム煮、献立に迷ったらぜひ作ってみてくださいね😉

もなか
あたしも夜とか寒いからあったかいカリカリが食べたいわ♬

おじ
もなちゃん、立派な毛皮着てるからまだ平気でしょう??
おはぎ
はー!今日もいっぱいたべた~💗💗ごちそうさまでした!

☑︎さつまいもと鶏胸肉のハニーマスタード焼き レシピ:クラシル
☑︎白菜のクリーム煮 レシピ: クックパッドID4762524
☑︎びっくりドンキー風大根サラダ  レシピ:クックパッドID4716175
☑︎舞茸のバター醤油ごはん
☑︎うさぎりんご🍎

今日の器

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