今日のごはん 献立

引っ越してきて初めてのおうちごはんはぶり大根🐟❣️

更新日:

おはぎ
今日の夜ごはんはぶり大根です😋💖

引っ越してきた社宅のキッチンが狭すぎて😧ご飯作るのにめちゃくちゃ時間かかる〜〜😭
かれこれ3時間もかかってしまった(´;ω;`)さすがに疲れた笑😓

とりあえずクラシルを参考にこんな感じで作ってみました☺✨材料、分量などはレシピをみてくださいね〜!

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☟大根の皮を剥いて半月切りにする。

 

☟ぶりも食べやすい大きさに切る。(今回は3等分にしました!)

 

☟ぶりの切り身と酒を入れ、3分ほど放置。

 

☟お湯を入れ、1分経ったら切り身を取り出す。

 

☟鍋にお米のとぎ汁、大根を入れ中火で7分煮る。

 

☟鍋にぶりの切り身、生姜、調味料を入れ15分弱火で煮る。

 

☟大根に火が通ったら味を染み込ませて盛り付ける。

 

ちなみに大根を煮るときお米のとぎ汁を使ったほうが美味しく仕上がるのですが、今日はお米炊かなかったので水に一掴みのお米を入れて大根と一緒に煮ました☺💖

⚠大根に火が通って、ぶりと調味料を入れる時はとぎ汁ではなく、新しく水を使ってくださいね!

 

 

引っ越してきて3日目🌼

調理器具とかは引っ越してから買い足せばいいやと思ってあんまり持ってこなかったんですけど、(優先順位が低すぎて後回しになって)結局 ご飯作ろうか!ってなったときにいろいろ無いことに気づく(笑)とりあえず早めにボウルは買わなきゃ☺💦

歩ける範囲で近くにスーパーがあってラッキー✨と思ったけどなかなか高かった(´・ω・`)💦安いとこ見つかりますように~😩🙏

 

...それにしても大量のカメムシしんどい。笑

☑︎ぶり大根 レシピ:クラシル
☑︎豆苗ともやしのナムル レシピ:クラシル
☑︎ごぼうサラダ
☑︎雑穀ごはん
☑︎豚汁

今日の器


スタジオm’ マーガレット3.5"【スタジオエム】【studio m'】

スタジオエムのマーガレット小皿🌼

デザインが可愛いので、和え物や色味のない地味目な副菜を盛りつけるときによく使います☺️💓

器だけでなく、カトラリーレスト(箸置き)として使えるのも素敵✨

カラーは全5色。わが家は和食が多いので、落ち着いた雰囲気の食卓をパッと明るくしてくれるイエロー愛用中です( ˙˘˙ )💛❤️

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