もなかとおはぎ 今日のごはん 献立

今日の夜ごはんは青椒肉絲

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今日の夜ごはんは青椒肉絲にしました☺レシピはこちらからどうぞ😉

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おはぎ
つくりかたー!

☟牛肉、豚肉どちらでもOKなので、細切りにする。ピーマンは千切り、水煮たけのこはよく洗っておく。

💡細切りにした肉をボウルに入れて醤油、酒、片栗粉で下味をつける。

片栗粉は最後に入れてよく揉みこみ10分置く。

☟オイスターソース、酒、みりん、しょうゆ、砂糖を混ぜ合わせておく。

☟フライパンにごま油を熱し、ピーマンとたけのこを中火で炒める。

☟少ししんなりしてきたら塩胡椒をして混ぜ合わせ、フライパンから取り出しておく。

☟同じフライパンに下味をつけたお肉をほぐさず入れる。

へらである程度平らにならしたら中火にしてあとは触らないで置く。

☟お肉の下半分に火が通るまで待ち、焼き目が付いてきたらひっくり返して炒める。

お肉に火が通ったら野菜も入れて炒めます。

☟合わせ調味料を入れて強火で一気に炒める。うつわに盛り付けて完成です✨

味を見て薄いようだったらオイスターソースと醤油で味付けしてくださいね☺

もなか
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☑︎青椒肉絲 レシピ:クックパッドID2732602
☑︎大葉と明太子のだし巻き玉子
☑︎菜の花のおひたし お惣菜
☑︎雑穀ごはん
☑︎豆腐とねぎのお味噌汁

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今日の器


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