今日のごはん 献立

ドレッシングで煮物?!初めての挑戦!!

更新日:

 

 

 

皆さんこんにちは☺

 

なんと本日2回目のブログです✨✨

 

しかも、夜ごはんのほうです🍴✨

 

 

もなか
まただいぶ間が空いちゃったわよ!!

 

 

そうなんだよねー(笑)

なんたっておじがいない日とか、夜ごはんいらない日とかあるからねー(笑)

 

おはぎ
ねー。

 

 

 

今日はですね・・・報告があります💡

 

 

もなか
え?なによ報告って・・・?

 

 

 

 

 

ふふふ・・・

 

 

 

 

 

 

実は私、このたび・・・

 

 

 

 

 

おはぎ
このたび・・・?

 

 

 

 

 

 

 

 

3ヶ月間、

きのか蔵(@kinokagura)様のアンバサダーを務めさせていただくことになりました💗💛

 

 

 

おはぎ
いえーぃ!!

 

 

 

 

きのか蔵様は、お醤油醸造会社の18代目が手掛けている新ブランドです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

その歴史なんと330年だそうです❕❕❕

 

 

もなか
330年?!?すごすぎるじゃない✨

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

食卓を豊かに、素材の良さを最大限活かすという素晴らしいコンセプトのもと、

 

 

化学調味料・保存料・着色料無添加(不使用)の商品を販売していらっしゃいます❕❕

 

 

 

 

 

 

小さなお子様がいるご家庭でも安心安全♬

 

美味しくいただけること間違いなしですね☺💗

 

 

 

きのか蔵様のインスタグラム(@kinokagura)で、

 

こちらの調味料を使ったレシピが日々投稿されているので、

 

どの調味料もちゃんと使いこなせそうだな~☺💗

 

 

 

 

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早速今日の夜ごはんで使ってみましたよ♬

 

 

 

 

❁ お品書き ❁

☑きのか蔵醤油麹ドレッシングを使用した鶏肉とじゃがいものドレッシング煮

☑ぶりの照り焼き

☑トマトとオリーブのサラダ(こちらも きのか蔵醤油麹ドレッシングを使用します。)

☑豆腐ときのこのお味噌汁

 

 

 

ドレッシング煮って初めて聞いたけど、作り方も簡単そうだし、なにより美味しそうだったのでチャレンジしてみました✨

 

 

 

レシピ掲載OKとのことでしたので、自分用にメモしておきますφ(..)メモメモ

 

きのか蔵醤油麹ドレッシングを使用した鶏肉とじゃがいものドレッシング煮

もなか
材料(2人分)

 

✩鶏もも肉・・・1枚

✩じゃがいも・・・2個

✩人参・・・1本

✩玉ねぎ・・・1個

✩サラダ油・・・適量

✩塩胡椒・・・少々

★きのか蔵醤油麹ドレッシング・・・大さじ1

★酒・・・大さじ1

★砂糖・・・大さじ1

★顆粒コンソメ・・・小さじ1

 

おはぎ
つくりかたー!

 

①鶏もも肉に軽く塩胡椒をし、食べやすい大きさに切る。

じゃがいも、人参、玉ねぎも適当な大きさに切ります。

鍋にサラダ油をひいて熱し、お肉と野菜を炒める。

 

 

 

②★の調味料をすべて混ぜ合わせる。

 

 

③お肉に少し焼き色がついてきたら、ひたひたになるくらい水を入れ、②の合わせ調味料を加え、中火で汁気がなくなるまで煮たら完成です。

 

 

 

💡わが家は無水鍋なので、今回お水は使いませんでした(笑)

食べる1時間以上前に作り、鍋の中で味を馴染ませ、

食べる直前にもう一度温めなおすと美味しいとのことです😋♬

 

 

 

 

 

醤油麹がいい仕事してる❕❕

 

 

普段作る肉じゃがに比べて使う調味料も少なくていいし、

 

味がまろやか~になってとっても美味しかったです😉

 

 

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今回使った調味料は、きのか蔵様のHPから購入できます♬

(URLから飛べるよ~🛫)

 

☞https://kinokagura.com/

 

 

 

 

身体に優しい調味料を販売されているので、気になる方よかったら覗いてみてくださいね😉

 

 

おはぎ
今日はここまでーー!

 

 

今日のうつわ

 


和食器 味のある葉型突き出し皿<ビードロ>【万古焼/食器/訳あり/アウトレット込み/焼き物皿/カフェ風/cafe風】

普通の料理が一段と美味しそうに、まるで料亭に出てくるような盛り付けが出来てしまう豪快な突き出し皿です。前菜やおつまみによく合うお洒落な葉のデザイン。ビードロのキラキラ✨したこの感じ。ぜひ手に取ってもらいたい(笑)

 

もなか
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